Der Almkönig, mild-fein, durch natürliche Reifung laktosefrei,
Charakteristisch für den delikaten Schnittkäse mit 45% Fett i. Tr. (26% Fett absolut)
sind seine kirschgroßen Löcher, die während eines speziellen,
mehrwöchigen Reifeverfahrens mit loch- und geschmacksbildenden Kulturen entstehen.
